Sauce La Plantation - Poivre vert

Origine : Kampot - Cambodge

Ingrédients : Poivre de Kampot vert frais, vinaigre, sucre de palmier, jus de citron vert frais, sel de mer, feuilles de Moringa en poudre

Arôme : Délicieux mélange de parfums sucrés, épicés et fumés

DDM : 24 mois

Conservation : A conserver au frais une fois ouverte

Allergène : Sans allergène

Description : 

Notre Sauce au Poivre de Kampot Vert a un profil gustatif complexe et équilibré. Vous pouvez vous attendre à des arômes floraux du poivre de Kampot, relevés par des notes acidulées de citron vert, une subtile douceur du sucre de palme, et des nuances herbacées provenant des feuilles de moringa et de pandan. 

Conseils d'utilisation : 

Notre sauce au Poivre s’accompagne avec du poisson cru en remplaçant le wasabi par notre sauce pour apporter une touche unique à un assortiment de sashimis ou de sushi. Ou vous pouvez l’utiliser pour réhausser les fruits de mer tels que les crevettes, les huîtres ou les moules en les nappant de la sauce. La subtilité du poivre de Kampot mettra en valeur la fraîcheur des fruits de mer.

Elle peut également parfaitement accompagner les viandes grillées ou rôties en les nappant de sauce tout simplement ou en ajoutant la sauce au poivre de Kampot vert à un carpaccio de bœuf ou de poisson

Utilisez la sauce comme ingrédient principal pour la préparation de sauces, vinaigrettes ou mayonnaises maison.