poivres
SAUCE AU POIVRE
En France, il est presque inconcevable d’imaginer une viande esseulée ! À coup sûr, elle est toujours accompagnée d’une sauce savoureuse. Aujourd’h...
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Accompagnement
SAUCE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Immédiatement synonyme d’escalope à la normande, la sauce aux champignons est un grand classique de la gastronomie française. Mais les normands n’o...
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Viandes
BROCHETTE DE BŒUF AU SATAY
Cette recette de brochettes javanaises, sans doute inspirée par les marchands musulmans venant d’Inde, s’adaptera parfaitement à vos dîners entre a...
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Desserts
BISCUITS SPECULOOS MAISON
Le spéculoos est un biscuit originaire de Belgique. Il est traditionnellement consommé lors de la Saint-Nicolas le 6 décembre, parfois même lors de...
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Accompagnement
FRITES DE CAROTTES AUX EPICES
Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plat, cette recette de frite de carottes, simple à réaliser, vous facilitera les dîners de dernière minute.
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Viandes
TOMATES FARCIES AU POIVRE DE CASSIS
Ce plat originaire du bassin méditerranéen français n’a qu’un seul secret : des tomates fraîches de saison et le tour est joué ! Pour un peu plus d...
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Légumes
DAHL DE LENTILLES CORAIL ET MELANGE INDIEN
Le Dahl est un plat Indien composé de légumineuses séchées et d’épices. Découvrez ce plat végétarien à consommer sans modération lors de vos repas ...
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sauces et condiments
RECETTE DE MOUTARDE A L’ANCIENNE
La moutarde est utilisée depuis l’Antiquité, les Romains, Grecs et Egyptiens utilisaient les graines de moutarde pour rehausser leurs plats. Elle a...
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Desserts
MI CUIT AU CHOCOLAT ET À LA PERLE DE POIVRE LONG ROUGE
Le mi-cuit au chocolat est l’un des desserts préférés des Américains. Aujourd’hui, découvrez cette recette de mi-cuit remasterisé avec notre perle ...
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Poissons
TARTARE DE SAUMON AU POIVRE DE SECHUAN
Le tartare nous viendrait d’un peuple nomade originaire d’Europe de l’Est. Ils conservaient la viande crue afin de la rendre plus tendre. De nos jo...
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Accompagnement
FOCACCIA A L’ORIGAN ET ROMARIN
La focaccia, ce pain emblématique du nord de l’Italie, se retrouve un peu partout sur les tables de la péninsule italienne. Il fait également de no...
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pasta
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Les spaghetti aglio, olio e peperoncino sont à l’Italie ce que les pâtes au beurre sont à la France. Ce plat convivial, originaire de Naples, perme...
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pain
PAIN BUNS MAISON AUX GRAINES DE PAVOT ET SESAME
Le bun est un petit pain rendu célèbre grâce au très connu burger américain. Ce dernier serait d’ailleurs l’un des plats préférés des français…Qu’à...
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