Recettes

pasta

CONCHIGLIE À LA CRÈME DE CHORIZO ET PAPRIKA FUME

pasta

CONCHIGLIE À LA CRÈME DE CHORIZO ET PAPRIKA FUME

La crème de chorizo est une recette originaire du sud-ouest de la France. Mais elle n’est pas sans nous rappeler une contrée voisine pétillante : l...

Curry Sri Lankais de crevettes au lait de coco Cofrapep

fruits de mer

Curry Sri Lankais aux crevettes et lait de coco

Faites voyager vos papilles avec cette recette délicieuse où le Kiri Hodi de fait son petit effet dans le plat ! Il s’agit d’un mélange originaire ...

Desserts

Riz au lait d'or (Golden Milk)

Appelé ainsi car il est préparé avec du Curcuma qui offre au lait sa couleur doré, mais aussi ses bienfaits.

Poulet Zahtar citron confit noyaux d'olive Cofrapep

Volailles

Poulet Zahtar, citron confit et noyaux d'olives

Recette pour 4 personnes. 15 min de préparation, 1h de marinade, 40 min de cuisson INGREDIENTS Pour le poulet 4 de cuisses de poulet (1 par perso...

Légumes

Gratin de pommes de terre au Poivre sauvage de Madagascar

Recettes pour 4 personnes 40 minutes INGREDIENTS 1 kg de Pommes de terre (Amandine ou Belle de Fontenay de préférence) 20 cl de crème fleurette ...

Légumes

Tatin d’oignons à la lavande

La lavande, de couleur bleue mauve, est très parfumée et rappelle naturellement la Provence. Délicate, elle ne supporte pas les cuissons fortes et ...

Légumes

Chutney d’endives à la cardamome

Délicieuse recette d'endives en chutney à la cardamome verte.

Boissons

Milkshake de Poire et Cardamome

La cardamome contient de petites graines noires sa capsule verte, qui elle n’est pas très digeste. Elles sont puissamment aromatiques, l’eucalyptus...

Recette Cofrapep de Wok de boeuf aux légumes

Viandes

Wok de bœuf aux légumes

Pour cette recette facile de Wok de bœuf aux légumes, nous avons concocter un mélange d’épices parfaitement équilibré, riche et 100% naturel pour a...

Boissons

JUS DETOX : betterave, gingembre et combava

La betterave est un légume que l’on récolte dès le mois de mai jusqu’à septembre. C’est un détoxifiant concentré en vitamine. Il aide aussi à luter...

Poissons

Filet de Julienne aux 6 baies et Vanille Tahiti

La Lingue bleue, improprement appelée « Julienne » ou « lingue franche » est un poisson de mer de l’espèce des Molva molva. Ce poisson est surtout ...

Légumes

Velouté de potimarron au poivre long rouge

Pour un grand moment de réconfort, testez cette recette facile de velouté de potimarron au poivre long rouge de Kampot... un délice auquel personne...

Légumes

Purée de Cerfeuil Tubéreux au Poivre Sauvage d'Assam

Le Cerfeuil Tubéreux est un petit légume racine, faisant parti des légumes oubliés, que vous pourrez remettre au goût du jour avec le poivre sauvag...