Graines de Fenouil
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€7,30
Foeniculum Vulgare
Volumes et poids nets : 50ml / 20g / 0.70oz
Origine : Turquie
Description :
La graine de fenouil, est omniprésente dans les cuisines méditerranéennes. Les plantes sont indissociables du paysage de ces contrées.
Son parfum anisé évoque le soleil et l’été.
Conseils d'utilisation :
Ces graines s’utilisent avec les légumes et en particulier avec les choux, les carottes, dans les sauces à la tomate, dans les salades estivales, les soupes et bien sûr avec les poissons en marinade, au four, en tartare ou en carpaccio mais aussi avec le fromage de chèvre ou de brebis et dans les desserts à base de fruits.
Recettes :