Mélange Garam Masala
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€12
Volumes et poids nets : 50ml / 30g / 1.05oz
Conseils d'utilisation
Avec son nom venu de l'hindi garam, qui veut dire "chaud" et masala "mélange d'épice", cette recette typique de la cuisine indienne et mauricienne, réchauffe certes vos plats sans pour autant avoir de piquant. Très aromatique et équilibré, il se prête parfaitement à vos plats mijotés de volailles, poissons, crevettes ou encore de légumes tels que l'aubergine, la courgette, la tomate, la carotte, le navet ou l'épinard. N'hésitez pas à l'utiliser pour agrémenter vos pois chiches ou pour parfumer votre riz, en ajoutant une cuillère à café dans son eau de cuisson.
Ingrédients et allergènes
Coriandre, cumin, muscade, poivre noir, cardamome verte, girofle, laurier.