Mélange pour foie gras
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€12
Description
Mélange pour foie gras
Volumes et poids nets : 50ml / 35g
Conseils d'utilisation
Ce mélange est à utiliser dans la préparation cuite du foie gras de volailles. Soit pour faire votre foie gras maison, soit pour un foie gras poêlé.
Dans le cas du foie gras poêlé, il vous suffit de saupoudrer une cuillère à café du mélange d'épices sur chaque face sans aucune matière grasse. Faites un aller et retour à feu vif, lorsque le foie gras se colore, servez aussitôt avec un peu de sel de Maldon ou un sel Murray River.
Ingrédients et allergènes
Poivre de Jamaïque, poivre long rouge, poivre rouge, paprika, cannelle, curcuma, cardamome verte, girofle et gingembre.