Sel du désert de Uyuni
Origine : Bolivie
Volumes et poids nets : 50ml / 80g / 2.82oz
Sel de table, humidité env. 0.5 %
Idéal pour moulin à sel Peugeot
Description :
Le sel de Uyuni, au sud-ouest de la Bolivie, culmine à 3 700 mètres d'altitude et était autrefois le plus grand lac salé du monde. Pendant la saison des pluies, la couche de sel, parfois supérieure à 15 mètres d'épaisseur, peut être recouverte avec jusqu'à un mètre d'eau et devient alors l'un des plus grands miroirs naturels au monde. C'est pourquoi le sel s'appelle également Sel Miroir.
Le désert de sel d'Uyuni est l'une des régions les plus fascinantes de la planète, avec une luminosité éclatante pendant la journée, des nuits très froides et des levers et couchers de soleil inoubliables. Au bord du désert de sel, il y a un hôtel unique, construit entièrement à partir du sel de Uyuni. Notre Sel Miroir provient directement du désert de sel de Uyuni et est exploité à la main. Ce sel de table est doux et simplement séché et tamisé pour obtenir une taille de grain uniforme.
Conseils d'utilisation :
Ce sel délicat conviendra aux plats de légumes cuits, aux poissons délicats, aux belles volailles et aux viandes blanches.
Recettes :