Fèves de cacao torréfiées

Description

Fève de cacao torréfiée

Conseils d'utilisation

Dans le registre sucré, elle sera parfaite avec le chocolat, elle relèvera vos mousses, ganaches, glaces et gâteaux. Elle convient également aux fruits, en salade, poêlés, en compote ou chutney.

Idéale pour la confection de boisson chaude cacaotée ou le matin dans vos mueslis et céréales.

Elle fera aussi des merveilles en salé sur vos entrées comme le chèvre chaud, une salade de tomate ou un potage. Elle relèvera fromages frais, chèvres, brebis et mozzarella. Hachée finement dans une purée, concassée sur vos pâtes, vos haricots coco ou en grué sur du foie gras.