Viandes
JARRET D’AGNEAU BRAISÉ AU VIN ROUGE ET EPICES
Le jarret d’agneau braisé est un met du dimanche : gourmand, généreux, il est le plat idéal pour vos repas en famille ! La viande, mijotée pendant ...
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fruits de mer
HUITRE AU FOUR
L’huître au four est une gourmandise moins connue que son homologue crue. Pourtant, ce met raffiné régale les papilles des français depuis des sièc...
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Viandes
CHILI CON CARNE
Le chili con carne, spécialité tex-mex, est un plat – comme son nom l’indique – aux origines mixes ! Inventé au Texas, où la communauté mexicaine s...
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Viandes
POT AU FEU AU POIVRE DE JAMAIQUE
Le pot au feu est une des recettes emblématiques de la gastronomie française. Apparu pendant la période Néolithique, puis repris par l’Empire romai...
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pasta
CONCHIGLIE À LA CRÈME DE CHORIZO ET PAPRIKA FUME
La crème de chorizo est une recette originaire du sud-ouest de la France. Mais elle n’est pas sans nous rappeler une contrée voisine pétillante : l...
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fruits de mer
Curry Sri Lankais aux crevettes et lait de coco
Faites voyager vos papilles avec cette recette délicieuse où le Kiri Hodi de fait son petit effet dans le plat ! Il s’agit d’un mélange originaire ...
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Desserts
Riz au lait d'or (Golden Milk)
Appelé ainsi car il est préparé avec du Curcuma qui offre au lait sa couleur doré, mais aussi ses bienfaits.
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Volailles
Poulet Zahtar, citron confit et noyaux d'olives
Recette pour 4 personnes. 15 min de préparation, 1h de marinade, 40 min de cuisson INGREDIENTS Pour le poulet 4 de cuisses de poulet (1 par perso...
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Légumes
Gratin de pommes de terre au Poivre sauvage de Madagascar
Recettes pour 4 personnes 40 minutes INGREDIENTS 1 kg de Pommes de terre (Amandine ou Belle de Fontenay de préférence) 20 cl de crème fleurette ...
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Légumes
Tatin d’oignons à la lavande
La lavande, de couleur bleue mauve, est très parfumée et rappelle naturellement la Provence. Délicate, elle ne supporte pas les cuissons fortes et ...
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Légumes
Chutney d’endives à la cardamome
Délicieuse recette d'endives en chutney à la cardamome verte.
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Boissons
Milkshake de Poire et Cardamome
La cardamome contient de petites graines noires sa capsule verte, qui elle n’est pas très digeste. Elles sont puissamment aromatiques, l’eucalyptus...
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Viandes
Wok de bœuf aux légumes
Pour cette recette facile de Wok de bœuf aux légumes, nous avons concocter un mélange d’épices parfaitement équilibré, riche et 100% naturel pour a...
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